批传统势食品产区和地特色食品产业培育名单发布

柳州螺蛳粉等39个地美味入选

近日，工业和信息化部发布批传统势食品产区和地特色食品产业培育名单，包括吉林红参制品、柳州螺蛳粉等39个培育对象，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类，分布于28个省（自区、直辖市）和新疆生产建设兵团。

传统势食品产区和地特色食品产业是我国食品工业重要发展载体和关键增长引擎。我国是全球食品工业大国，行业规模约9.8万亿元，特色食品产区达450余个，玻璃棉产业规模2.5万亿元。

工业和信息化部消费品工业司有关负责人表示，本次发布的培育名单充分考虑到各地特色食品产业的发展基础、现实规模、成长潜力等因素，兼顾当地风土人情、历史积淀、饮食习惯、文化传承等重要元素，同时也注重考察所在地相关主管部门所开展的工作及取得的成。

下一步，工业和信息化部将持续开展传统势食品产区和地特色食品产业培育工作，指导各地因地制宜明确发展向和培育先，营造“百花齐放”的特色食品产业发展格局。

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