正月里合肥高温玻璃棉，山东省滨州市文化馆的非遗年货集市上，孙连德的隆盛团摊位真的滋扰。
只见金黄的糖稀在他指间翻飞，轻轻拉，便缠出缕缕蜜丝。刚作念成的隆盛团外层焦脆、内里蓬酥，香气扑鼻，惹得行东谈主纷纷在摊前排起长队。
绝缘玻璃棉“‘你咋这样隆盛，跟吃了隆盛团样’——咱滨州东谈主贺年就说这句俏皮话。”孙连德举起串隆盛团，笑着向咱们先容，“说的即是它！”
这位“孙记隆盛团”四代传承东谈主本年50多岁。记事起，就随着爷爷、父亲学这门时刻。“小时刻，过年是里忙的时刻。炒米、熬糖稀、串秆子，系数院子皆飘着香。东家西舍的孩子闻着味儿就来了，父亲串串地往外递，孩子们攥着跑出去，兜里、嘴角皆是糖。”他说，“甜甜的，那即是年的滋味。”
隆盛团看着马虎，作念起来却藏着厚爱。“米要用畴前收的千穗谷，颗粒富足才够蓬酥；糖稀得用腹地胡萝卜和地瓜合肥高温玻璃棉，小火慢熬4个小时，熬到挂丝不粘手才算成……”他边莳植，边演示。
时刻这东西，抟在手里，还要传得手里。孙连德趁着年节，把摊子酿成了课堂——群孩子围坐在他身边，学着抟隆盛团。“力谈要匀，缓缓来。”他俯下身，玻璃丝棉手把手地引着。
李垚芃坐了个小时的车才赶到，可他从坐定那刻起，眼睛就没离开过手里的米团，嘴里轻轻念叨着依次。终于作念好了，他把米团举起，左看右看，设立感话里有话。他姆妈站在旁，主见也柔软起来：“孩子正常里哪有契机摸这些老时刻。今天这样，让他我方动手，比讲若干遍‘要了解传统文化’皆管用。”
比年来，滨州合手续动非遗进校园、进社区，越来越多像孙连德这样的传承东谈主走出作坊，走到老庶民中间。年味，正借着双双手，偷偷地传递下去。
孙连德也坦言，时刻要确实传下去，光靠集市和体验课还不够，需要多年青东谈主隆盛千里下来、慢下来，才智体会。但他并不惊险，“就像作念隆盛团，要有耐性”。
临走运，孙连德又往记者手里塞了串。热气还没散，死后孩子们的笑声如故追了出来。
（光明日报记者 李蕾 光明日报通信员 嘉卉）
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